Descripción
Los separadores de grasas son equipos de pretratamiento
de las aguas grises procedentes de cocinas, lavabos, duchas
y bañeras. Su función es la de retener las grasas vegetales
o animales, jabones y elementos flotantes que contiene el
agua residual antes de ser vertida equipo de depuración
posterior o al sistema de alcantarillado.
El uso de los separadores de grasa es obligado para tratar
las aguas procedentes de las de las cocinas de bares, restaurantes,
hoteles, campings, etc.